सोडियम साइक्लामेट 100 मेष

जाल का आकार: एनएफ13 100
प्रकार: स्वीटनर
कैस नं.: 139-05-9
आणविक सूत्र: C₆H₁₂NNaO₃S
आणविक भार: 201.219
ईआईएनईसीएस: 205-348-9
20' एफसीएल में मात्रा: 22MT
MOQ: 500KG

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विवरण

सोडियम साइक्लामेट एक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला कृत्रिम स्वीटनर है जिसकी मिठास क्षमता सुक्रोज से लगभग 30-50 गुना अधिक है। इसकी थर्मल स्थिरता, लागत-प्रभावशीलता और शून्य कैलोरी सामग्री के लिए मूल्यवान, इसे अक्सर कम-कैलोरी और चीनी-मुक्त उत्पादों में शामिल किया जाता है। व्यवहार में, इसे आम तौर पर सैकरीन के साथ मिलाया जाता है, विशेष रूप से आहार पेय पदार्थों, च्यूइंग गम और डेसर्ट के फॉर्मूलेशन में, जहां मिश्रण प्रभावी ढंग से प्रत्येक व्यक्तिगत स्वीटनर के अवांछनीय स्वाद को छुपाकर समग्र स्वाद को बढ़ाता है।

प्रमुख लाभ

सिद्ध सुरक्षा

1937 में माइकल स्वेदा द्वारा संश्लेषित, सोडियम साइक्लामेट का अनुशंसित सीमा के भीतर लगभग 90 वर्षों से सुरक्षित उपयोग है।

उच्च मिठास तीव्रता

सुक्रोज से लगभग 50 गुना अधिक मीठा।

शून्य-कैलोरी और शून्य ग्लाइसेमिक प्रभाव

कोई कैलोरी सामग्री नहीं और 0 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई), जो इसे चीनी मुक्त आहार के लिए आदर्श बनाता है।

गैर-चयापचयित

शरीर द्वारा अवशोषित या टूटा हुआ नहीं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता।

ताप-स्थिर

मिठास खोए बिना पके हुए सामान, जैम, जेली और कैंडी के लिए उपयुक्त।

विनिर्देश

विषय	विनिर्देश
उपस्थिति	सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर या रंगहीन क्रिस्टल
स्वाद	अत्यंत मधुर
शुद्धता w/%	98.0%~101.0%
सुखाने पर हानि (105 डिग्री, 2 घंटे)	0.5% से कम या उसके बराबर
पीएच(100 ग्राम/)	5.5~7.5
प्रकाश अवशोषण मान(100 ग्राम/लीटर घोल)	0.10 से कम या उसके बराबर
सल्फेट(SO₄) w/%	0.10 से कम या उसके बराबर
अरेसेनिक	1PPM से कम या उसके बराबर
रंगों का रासायनिक आधार	1PPM से कम या उसके बराबर
भारी धातुएँ (Pb)	10पीपीएम से कम या उसके बराबर
सेलेनियम	30पीपीएम से कम या उसके बराबर
पारदर्शिता	95% से अधिक या उसके बराबर
साइक्लोहेक्सिलामाइन	10पीपीएम से कम या उसके बराबर
डाइसाइक्लोहेक्सिलामाइन	1PPM से कम या उसके बराबर
सल्फ़ामिक एसिड w/%	0.15 से कम या उसके बराबर
कुल कोलीफॉर्म बैक्टीरिया (सीएफयू/जी)	< 100 cfu/g
एस्चेरिचिया कोली(एमपीएन/जी)	अनुपस्थिति
साल्मोनेला(/25 ग्राम)	अनुपस्थिति
कुल एरोबिक मेसोफिलिक बैक्टीरिया (सीएफयू/जी)	< 100 cfu/g
सांचे और खमीर (सीएफयू/जी)	< 100 cfu/g